Du mardi au samedi de 12h à 14h
Du jeudi au samedi de 19h à 22h (dernier service 21 h 30)
25, place des Coureauleurs
17000 La Rochelle
Stationnement Vieux-Port sud
La fumée du gabut
La Fumée, pour vous qu’est-ce que c’est ? Pour nous, c’est une touche de saveur en plus, comme un supplément d’âme, obtenu grâce à un mode de cuisson ancestral qui se décline de 1001 façons. Une tonalité prononcée ou subtile, vaporeuse ou corsée, dénominateur commun de plats exclusivement faits maison à partir de produits frais, des créations culinaires inventives mais ancrées dans l’authenticité du goût, avant tout ! La Fumée c’est l’histoire…
→L’ardoise
Tous les midis du mardi au samedi (automne-hiver)
entrées
plats
desserts
Le menu des drôles
Viande ou poisson du jour (garniture au choix)
Dessert de l'ardoise
Sirop à l'eau
Kamado késako ?
L’art de la cuisson à La Fumée du Gabut : Au cœur de l’expérience culinaire distinctive et novatrice que propose La Fumée du Gabut se trouve le Kamado, un mode de cuisson ancestral qui transforme chaque plat en une aventure gustative.
→
Nouvelles saveurs à La Rochelle
Avis de souffle d’originalité dans le quartier du Gabut ! La Fumée du Gabut vient d’ouvrir : un nouveau restaurant rochelais qui propose une « cuisine d’inspirations », dont le dénominateur commun est la saveur fumée.
→
Du lundi au samedi
de 11 h à 22 h
(dernier service 21 h 30)
25, place des Coureauleurs
17000 La Rochelle
Stationnement facile à 2 pas